2. Klasse zu Besuch bei der Bäckerei Heid
Im Rahmen unserer Unterrichtseinheit „Vom Korn zum Brot“ besuchten wir die Backstube der Bäckerei Heid. Wir durften hinter den Kulissen zusehen, wie in großen Rührschüsseln Brotteig hergestellt wird, wie Brötchen geformt und leckere süße Teilchen hergestellt werden. Dabei berichtete uns Herr Heid, dass er morgens um drei Uhr mit der Arbeit beginnen muss, damit die Theke im Verkaufsraum rechtzeitig mit allen Backwaren ausgestattet werden kann. Herr Heid zeigte uns mit viel Herzblut, wie die Neupotzer Schneckennudeln gerollt, gefüllt und geformt werden. Wir durften sogar selbst mit der großen Spritztüte die Hefeteilchen mit Rahm garnieren. Zum Schluss warfen wir noch einen Blick in die großen Öfen, in denen die ganzen Leckereien gebacken werden.
Mit vielen neuen Eindrücken und leckeren Laugenbrezel ging es schließlich zurück in die Schule. Herzlichen Dank von den Kindern der 2. Klasse und Frau Schmitt an Herrn Heid und das ganze Bäckereiteam, für die offenen Türen!
